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家禽養殖的主要種類有哪些?

文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2022/1/19     瀏覽次數:    
  家禽是指人工豢養的鳥類動物,一般為雉科和鴨科動物,如雞、鴨、鵝等,也有其他科的鳥類如鴿、鵪鶉和各種鳴禽的。通常是以卵、肉、羽毛等的生產為目的的,但也有為玩賞用而飼養的。
  1、雞:雞是一種家禽,家雞源出于野生的原雞,其馴化歷史至少約4000年,但直到1800年前后雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。雞的種類有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。
  2、鴨:鴨是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統稱,或稱真鴨。鴨的體型相對較小,頸短,嘴大。腿位于身體后側,步態搖搖擺擺。鴨性情溫馴,叫聲和羽毛顯示出性別差異。
  3、鵝:食草禽,全身都是寶,羽毛是富貴華麗的服裝,鵝肝是高等餐桌的美味,鵝肉營養豐富、脂肪是單一不飽和脂肪酸。
  4、鴿:鴿,一種十分常見的鳥,世界各地廣泛飼養,鴿是鴿形目鳩鴿科數百種鳥類的統稱。我們平常所說的鴿子只是鴿屬中的一種,而且是家鴿,家鴿中常見的是信鴿,主要用于通訊和競翔。
  5、鵪鶉:鵪鶉體型較小而滾圓,羽色多較暗淡,通常雌雄相差不大。主要吃雜草種子、豆類、谷物及漿果、嫩葉、嫩芽等,夏天吃大量的昆蟲及幼蟲,以及小型無脊椎動物等。

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